槙塚台保育園

～四季の実りに囲まれて～

　　・・食育活動の一環で園芸をしています。
　　　季節の野菜、果物を身近で感じ、育て、食べることにより、食への関心、命をいただくことへの感謝を教えて
　　います。
　　

　園長先生はとっても食いしん坊。特にご飯が大好き！おいしいご飯を食べるには、ご飯のお供が必要です。そこで園長先生は、色々なお漬物を作ります。もちろんこども園で育てた野菜で！梅干しも自家製！最初は、お漬物が苦手な子も、１年２年とこども園でお昼ご飯を食べるうちに、お漬物やご飯が大好きになってきます。

こども園で種から育てた大根です。5歳児が毎日水やりをします。	大きい大根は、パリパリのたくあん漬けにします。	みぶなを収穫。お漬物にして菜っ葉ごはんにすると最高です！
その他にも、ひのな・白菜・キャベツ・キュウリと旬の食材を漬物にしていただきます。夏の暑い時は、園長先生が漬けた梅干しで梅ご飯にするとご飯が進みます。

	5歳児は、毎年種から朝顔のトンネルを作ります。花が咲くと、毎日数を数えます。咲き終わった朝顔は、色水遊びや押し花等で楽しんでいます。

秋になると、富有柿と渋柿の2本の木が実ります。園長先生が煮干しの肥料をたくさん埋めるので、毎年とても甘い柿が実ります。豊作の年は、園児達がお家に持ち帰ります。
	→キウイフルーツの苗を植えて3年。たくさんの実をつけました。大ぶりのキウイフルーツに大喜びです。大きな獅子柚子！→ 子ども達の顔ぐらいあります。とってもいい香りがします。収穫時期になると、枝が折れるぐらい重くなります。